Brownie

Os voy a enseñar a hacer el brownie que prepara mi amiga María. ¡¡No os hacéis a la idea de lo rico que está!!

Ingredientes:
- 3 huevos
- 125 gr de azúcar 
- 3 cucharadas de leche
- 125 gr de chocolate Nestlé postres
- 125 gr de mantequilla
- Medio sobre de levadura Royal (5 gr)
- 80 gr de harina
- 50 gr de nueces
- Para cubrir:
        - 1 tableta de chocolate con leche Nestlé
        - 150 ml de nata

Preparación: Primero: fundimos el chocolate con la mantequilla en el microondas o al baño maría. 
Mientras tanto batimos los huevos con el azúcar, añadimos la leche y la levadura y el chocolate fundido cuando se haya templado un poco (que no esté muy caliente).
Por último echamos la harina y las nueces y lo movemos suavemente. 

Segundo: preparamos un molde (a ser posible no muy grande) untado con mantequilla y con harina espolvoreada, sacudiendo la que no quede adherida. 

Tercero: echamos la masa en el molde y lo metemos en el microondas 4 ó 5 minutos a máxima potencia. Cuando termina el tiempo se deja reposar en el horno cerrado otros 5 minutos.

Cuarto: cubrimos el brownie con chocolate fundido o con azúcar glass y nueces.

Quinto: calentamos la nata y le añadimos el chocolate con leche troceado. 

Sexto: por último, desmoldamos nuestro postre en frío y lo cubrimos con el chocolate fundido.