Empanada de pollo y verduritas

Ingredientes:

- 4 o 5 pechuguitas de pollo

- 1 calabacín grande

- 4 pimientos verdes medianos 
- 4 cebollas medianas 

- Sal

- Aceite

- Salsa de tomate
- Masa quebrada

Preparación: 

Primero: cortamos todo en trozos. Las pechuguitas de pollo en dados o tiras, el calabacín en rodajas y luego en cuatro trozos, los pimientos en cuadraditos y la cebolla en tiras no muy grandes. 
A la vez sacamos la masa quebrada de la nevera y dejamos que se temple un poco para poder moldearla bien.

Segundo: freímos las cebollas cortadas en un dedo de aceite hasta que queden transparentes. Añadimos el calabacín y el pimiento y lo dejamos a fuego lento hasta que estén hechos.

Tercero: Al sofrito le añadimos unas cucharadas de salsa de tomate (la cantidad variará según cuánto queráis que sepa). Por último añadimos los trocitos de pollo y dejamos que se frían con lo demás.
Encendemos el horno a 200º para que se vaya calentando. 

Cuarto: Mientras se termina de hacer el tercer paso, amasamos la masa quebrada con un rodillo hasta que quede fina y cubrimos la fuente de horno en la que queramos hacer la empanada con ella. Para que os cueste menos amasarla os recomiendo que extendáis un poco de harina por encima antes de pasar el rodillo. 

Quinto: Cuando tengamos la fuente cubierta echamos el sofrito dentro y lo tapamos con los bordes sobrantes de la masa que sobresalen por fuera de la fuente.
Batimos un huevo y "pintamos" nuestra empanada con él para que quede dorada.

Sexto: Metemos la empanada en el horno y la dejamos a 180º hasta que esté dorada.

Quien quiere, puede

A los que te digan que no puedes hacer algo demuéstrales cómo lo haces. 

Todo el que no puede te dirá que tú tampoco puedes porque "es imposible". Eso es así. Tratará de desanimarte y convencerte hasta que te lo creas y desistas. Y punto. 

Tú tienes lo medios necesarios para conseguir todo lo que te propongas. Tienes la fuerza, la inteligencia, la perseverancia, el entusiasmo y el esfuerzo y con eso no necesitas más. La diferencia entre una persona que consigue lo que se propone y una que no es el modo en que emplea esos recursos. 

Elige una meta y ve a por ella. No hagas caso de lo que te digan, que lo consigas o no sólo depende de ti y de las ganas que le pongas. 
Recuerda que no todo es fácil y que lo bueno en esta vida requiere un esfuerzo siempre, pero también recuerda que la llegada a la meta es una pasada. Es sentirte orgulloso de ti mismo. Es sentirte realizado. Es darte cuenta de que el que quiere, puede. Es ver que todo esfuerzo tiene su recompensa. Y es darle en las narices a todo el que te dijo que no podías hacerlo. 

Cuanto mayor es el reto, mayor es la satisfacción de conseguirlo, así que fíjate uno y ve a por él. No importa lo grande que sea o lo difícil que parezca. Tendrás que ponerle más o menos ganas pero al final lo conseguirás.
No es imposible, te aseguro que no lo es. 

"Si emociona pensarlo, imagínate hacerlo"

Miss G.

Rebajas

¡Hola a todos! Llevaba tiempo queriendo hacer un post sobre mis compras de REBAJAS y por fin he sacado un ratito para hacerlo. ¡A ver qué os parecen!

Mi primera parada fue ZARA. 
Tengo que reconocer que me decepcionó bastante porque la mayoría de la ropa sólo estaba rebajada unos 10 euros más o menos pero al final encontré varias cosas ideales.

Nada más empezar el verano se me rompieron mis sandalias básicas preferidas así que mi prioridad en las rebajas era encontrar otras que me valiesen para todo. 
Estas sandalias bicolor con tachuelas me gustaron mucho porque al tener marrón y negro puedo conjuntarlas con muchos más colores y, además, soy una enamorada de las tachuelas por lo que no pude resistirme a ellas.








Bailarinas negras con purpurina plateada. Son blanditas (es un gusto llevarlas puestas) y al tener la purpurina le da un toque más "chic" y arregladito a los looks (también las había en marrón con la punta dorada).   






Tacones con suela de madera. Hace tiempo me enamoré de unos taconazos de Zara viendo un post de It Girl Marta (podéis ver su blog pinchando AQUÍ) y entré en la tienda decidida a llevármelos pero no había de mi talla. 
¡Qué no cunda el pánico! Los encontré rebajadísimos (y ¡¡en un 38!!) en Orense.
Son muy altos pero como tienen mucha plataforma son comodísimos así que no pienso quitármelos este otoño.
¡Son mi compra ESTRELLA de estas rebajas!

Marta tiene un blog IDEAL en el que escribe para enseñarnos los modelitos más trendy (y asequibles) de ahora. Es cercana, encantadora y tiene muchísimo estilo.
Sin duda es uno de mis blogueras preferidas así, que si aún no la conocéis, os recomiendo echarle un vistazo. Prometo que os va a ecantar ¡¡Mil Gracias Marta!! 

La cartera de mano negra me la encontró una amiga y, aunque al principio no estaba muy segura de si comprarla o no, ella me convenció y ¡ahora estoy encantada! 
La verdad es que me la pongo sin parar (¡Gracias Blanch!)

Jersey beige con estrella negra. Estaba súper rebajado y es de media manga por lo que he podido estrenarlo este verano el típico día que refrescaba un poco. Un básico perfecto para tener en el armario.
Blusa moteada en blanco y negro. Otro básico de armario que no me podía faltar.

Desde Zara fui subiendo Orense hasta la tienda
IMAGINE donde me compré este vestido largo rosa palo.
Me gustó porque llevaba tiempo buscando uno básico que me sirviera tanto para día como para arreglarlo un poco y llevarlo con unos tacones por la noche.









Al día siguiente estuve en MANGO de Bravo Murillo buscando vestidos y vi este rojo que me pareció perfecto para verano (sencillo, colorido y muy "ponible").  

La tienda HyM del nuevo centro comercial "Castellana 200" es mi debilidad y, claro, ¡en época de rebajas no podía ser menos! 
Fui buscando camisetas, principalmente, y encontré estas dos tiradas de precio.



















A la derecha os dejo foto de la camiseta y las bailarinas conjuntadas con una falda de tubo gris de Kiabi (de esta temporada) y un bolso con calavera de Blanco (de temporadas anteriores).


Como veréis, mis compras de rebajas han sido un popurrí de todo... ¡Espero que os hayan gustado! 

¡Mucho ánimo con la semana!

Besitos. 

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